Une poularde savoureuse aux champignons, idéale pour un repas d'automne voire même un repas de fêtes...

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Ingrédients pour la poularde rôtie aux morilles et girolles :
1 poularde Douce France
150g de morilles
150g de girolles
50 cl de crème épaisse
Sauge, laurier et thym
Gousses d'ail
Huile d'olive
2 échalotes
Poivre ou piment d'Espelette
Sel

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