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Abbacchio, pecorino, ricotta, olive e l'olio extra vergine di oliva della Sabina. Sono i cinque prodotti tipici della tradizione romana, cinque bandiere dei menu di "Romanesco", il circuito di eccellenze dei ristoratori e dei prodotti tipici della città di Roma, che dopo il successo dello scorso anno si appresta ad inaugurare la sua seconda edizione. Il direttore dell'Azienda Romana Mercati Carlo Hausmann, organizzatrice dell'evento.