Ces poires au caramel sont parfaites pour un dessert gourmand.

Une recette proposée par Chef Damien et Nadia du blog Paprikas pour 750 Grammes et Miele.

Ingrédients pour les poires au caramel :
4 poires mûres
250g de sucre
1l d'eau
1 gousse de vanille
2 étoiles de badiane
1 citron

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