Tozeur, la perle et la capitale du Djérid, se trouve au coeur de l'une des oasis les plus célèbres au monde. C'est le plus gros producteur de dattes, surtout la variété « déglet en-nour », dont l'excellente réputation n’est plus à faire. Au pied du belvédère (Ras El Ayoun) d'où la vue peut embrasser une grande étendue (la palmeraie, la ville, le Chott El Djérid, le Sahara), jaillissaient de nombreuses sources qui, taries, ont été remplacées par des puits artésiens. L'architecture est typique des localités du Djérid. Les maisons sont en général vastes et faites en briques. Anciennes ou récentes, elles présentent une façade à décor géométrique assez particulier : de couleur ocre, les briques sont en saillie ou en retrait et dessinent ainsi des motifs géométriques en relief très originaux. Ces motifs s'apparentent à l'ornementation des tapis et des divers tissages locaux. Ils seraient d'origine berbère. Le musée Dar Chraiet présente une reconstitution de certains aspects de la vie traditionnelle. Le musée des Arts et Traditions populaires, installé sous la coupole de Sidi Bou Aïssa, est d'un grand intérêt. On y trouve, très bien exposé, le plan d'eau de l'oasis au XIIIe siècle et beaucoup d'autres objets : des armes, des lampes à huile, des poteries romaines...