Olio di oliva: presentato ad Andria il sistema di controllo e del disciplinare di qualità

Globo View 2014-03-21

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Durante l'incontro sono stati approfonditi gli aspetti connessi alla difesa dell'oliveto, ai controlli lungo la filiera, alla qualità richiesta dai mercati, condizione essenziale per affermare una nuova cultura di consumo intorno ai valori di un extra vergine italiano di alta qualità.

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