Le 2 février, l'art de vivre chinois était le thème abordé par Philippe Labbé, chef français de l'Abeille au Shangri La, Franck Xu, chef du Shang Palace au Shangri La, Tak-Lau Yuen, chef de partie au restaurant du Shang Palace et Fabien Maiolino, directeur de la Maison des Trois Thés, associé de Maître Tseng, avec Karine Vergniol et Emmanuel Rubin, dans Goûts de luxe Paris, sur BFM Business.

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