TV3 - Els Matins - Antoni Escribà i Serra, el mag de la xocolata

TV3 2014-02-01

Views 11

Hem parlat amb Genís Sinca d'Antoni Escribà i Serra, el prestigiós pastisser català, que va revolucionar el món de la xocolata. Tot un referent gastronòmic del segle XX. Segons Ferran Adrià va ser el primer avantguardista de la gastronomia catalana.

Share This Video


Download

  
Report form