Una delicata favola d'amore e d'amicizia in cui un uomo riscopre il senso della vita e lotta per difendere la tradizione di un antico formaggio che la sua famiglia produce da 400 anni. Ma soprattutto si batte per non cedere a quella modernità che calpesta l'individuo, dimenticando il lavoro e la cultura delle generazioni passate. Diventerà una leggenda...