Produire bio, c'est avant tout s'inscrire à l'Agence BIO et répondre à un certains nombres de critères. Une agriculture biologique c'est avant tout une agriculture sans OGM, sans pesticides et produits chimiques de synthèse. Pour ce qui concerne l'élevage, ce qui prime c'est l'harmonie avec l’exploitation en respectant le bien-être de l'animal. Détails avec Valérie Durier, notre spécialiste conso.