ドンコ,どんこ椎茸,原木椎茸,どんこ椎茸レシピ,椎茸レシピ,Raw wood shiitake,Shiitake Mushroom Recipes


■お店で一つ1,500円でも安い！美味い！と誰でも思う♪
プリプリどんこ椎茸のオーブントースター焼き！

１．布巾で　どんこ椎茸の汚れを優しく落とし、
　　石づきを切り落としみじん切りに

２．メインの具材を用意する、ベーコン・豚バラ・海老・シーチキン等、

３．マヨネーズ、ブラックペッパー、ネギとニンニクのみじん切り、
　　と醤油少々、石づきを切り落としみじん切り、２．を混ぜる

４．どんこ椎茸の傘に３．を詰め、
　具材を上にしてオーブントースターで５分位チンすれば出来上がり♪

※豚バラ等生肉を使う場合は、焼けにくいので途中でこぼさない様に肉だけを
　箸で上下ひっくり返す。
　
★椎茸はひっくり返しちゃ駄目よ！

■熊本・山鹿でも、滅多にお目にかかれないどんこ椎茸です！
秋と春、年に2回１～２ヶ月間だけ食べられるご馳走です！
肉厚で味も香も最高これ、おっちゃん大好きです♪

売ってるお店は秘密！教えてやんないもん！
地元でも知っている人はいないんじゃかな？




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