על התוכנית :
יוטעמו היינות האיכותיים ביותר שיש
ההנחיה תועבר בצורה הומוריסטית חוויתית ומגבשת
אנחנו מצלמים ומסריטים את האירוע ובסוף מעבירים דיסק מסודר עם מתכוני הקוקטיילים ,
התמונות והסרטונים ערוכים עם מוסיקה
מתנה בסוף לכל משתתפת – מגאזין יין וגורמה
הפעלות חוויתיות בין המשתתפים
שאלוני ידע עם פרסים
טריוויה על עולם היין
שאלות ידע כללי בתחום
הפרסים המחולקים לתחרויות ולהפעלות בין המשתתפים
סיידר תפוחים מדרום אפריקה, בירות מתאילנד , וודקות מהולנד,
בקבוקי יינות איכותיים, בקבוקי סירופים מיוחדים מצרפת
סילובוס המפגש
גינונים ו"התנהגות" נכונה עם יינות באירועים ומפגשים
מזיגת יינות נכונה , התאמת יין לאוכל
אופן טעימות יינות מקצועית , הזמנת יין במסעדה , גינוני יין באירוח
אנקטודות מעניינות על עולם היין
הסיפורים העסיסיים ביותר , שתיה נכונה ומניעת שכרות
טעימות של מיטב היינות בארץ ממיטב הזנים
טיפים באירוח ביתי – התאמת משקאות במסיבות ובאירועים
היסטוריה, הגפן , זני ענבים לבנים , זני ענבים אדומים , הבציר
ייצור יינות לבנים , ייצור יינות אדומים
חיי מדף , טמפרטורת הגשה , הכנת חביות , הכנת פקקי שעם
בישולים ביין , יקבים בארץ , כשרות , סוגי כוסות, חידרור , סוגי אדמות
הסברים על תרבות האלכוהול , מניעת שכרות ושתיה נכונה
מובא לפניכם קוקטייל ומקורי ומיוחד להכנה :
La Belle Sandrine Margarita
במקור המרגריטה נעשת ע"י הטקילה , הפעם שינוי מענן ומיוחד על בסיס לה בל סנדרין , השילוב עם הפירות יער הקפואים יוצרים קוקטייל מעניין ובלתי שגרתי
מקור השם מרגריטה ע"פ אחת הסברות היא בכוכבת קולנוע אמריקאית "מרגרט" שבתקופת היובש בשנות ה- 30 שחצה את הגבול מקליפורניה למקסיקו כל פעם שרצה ללגום מהקוקטייל המופלא
המצרכים:
120 מ"ל לה בל סנדרין
60 מ"ל רום
60 מ"ל סאוור
פירות יער קפואים
אשכולית אדומה
אופן ההכנה: מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר עם הרבה קרח ומפעילים עד לקבלת מרקם עדין של ברד
הצעת הגשה: חותכים אשכולית אדומה לפרוסות דקות ומניחים על שפת הכוס.