انتشر في أوروبا مشروب أطلق عليه اسم أكوافيت بداية القرن التاسع عشر. إلا أن هذا النوع من المشروبات الروحية لم يلقى استحسان الذواقة آنذاك. الأمر الذي دفع شركة أركوس إي إس الى تطويره اليوم. والسبب كان رحلة مثيرة عادت بالفائدة الكبيرة على مشروب كاد أن ينقرض.
