Salon nautique. Marmitako et pain de mie avec Loïc Peyron

Le Télégramme 2009-12-06

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Tous les jours à midi, le salon nautique propose une rencontre entre un chef et un skipper. Loïc Peyron a partagé la cuisine avec Elisabeth de Meurville, journaliste culinaire. Elle a concocté un "marmitako", plat du pays basque. Lui a révélé une recette secrète de skipper à base de pain de mie...
Le reportage vidéo de Catherine Lozac'h

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