La deuxième édition du Salon du livre et du gourmet de Saint-Brieuc se déroule les 27, 28 et 29 novembre. Pendant trois jours, les amateurs de cuisine ont l'occasion de découvrir des livres de cuisine mais surtout le travail de chefs étoilés venus de Bretagne et d'ailleurs. Des démonstrations ont également lieu. L'occasion pour les chefs de délivrer quelques petits secrets de fabrication. Le reportage vidéo de Dominique Morvan.