78% des Français passent par des centrales de réservation en ligne comme Booking, Expedia. Elles servent d'intermédiaire entre clients et hôtels. Pour ce service, elles prennent aux hôteliers une commission souvent élevée. L’Unih, l'union des métiers et des industries de l’hôtellerie, a saisi à ce sujet l’autorité de la concurrence. Elle dénonce des pratiques anticoncurrentielles: les clauses des contrats imposées sont parfois drastiques.