Vincent Appolloni, du torrefacteur bruxellois centenaire Santos Palace, teste pour nous quatre cafés achetés dans le nouveau Starbucks de la gare centrale, à bruxelles, ouvert depuis fin juin: cappuccino, expresso, macchiato caramel et americano. Son verdict: Bon pour le cappuccino et le macchiato, satisfaisant pour l'expresso et pas bon pour l'americano.