Juan Hermosillo est un pizzaïolo acrobate qui a épaté la galerie lors de la convention des plus grands pizzaïolos qui s'est déroulée à Toronto en 2008. De renommée mondiale et travaillant pour la chaîne de restauration canadienne "Pizza Pizza" à Toronto, Juan Hermosillo a fait une démonstration de ses talents de "pizza dough twirler" comprenez de pizza acrobatique.