Al Qarra - Seulement 9% des terres arables planétaires, pour 20% de la population mondiale : la Chine a depuis longtemps un problème de sécurité alimentaire. Une insuffisance qui ne fait qu’augmenter à mesure que les projets immobiliers et industriels se multiplient dans l’empire du milieu depuis les années 80. En un demi-siècle, 600 villes sont sorties de terres en Chine : une urbanisation galopante, le plus souvent gagnée sur la campagne.