Pâte sablée
Cette vidéo est un complément indispensable à notre fiche technique https://chefsimon.com/gourmets/chef-simon/recettes/pate-sablee--9 pour mieux comprendre les gestes précis qui vous permettront d'obtenir une pâte sablée que vous pourrez abaisser sans qu'elle se casse. A vous les tartes aux fruits, au chocolat et autres douceurs ! <br /><br />Plus de précision sur notre page : https://chefsimon.com/gourmets/chef-simon/recettes/pate-sablee--9